Pesce spada al profumo di agrumi

Name: Pesce spada al profumo di agrumi
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette di pesce spada (fresco); 1 ciuffo di prezzemolo; 1 spicchio di aglio; 1 limone (solo il succo); 1 arancia (solo il succo); q.b. olio; q.b. sale; timo; q.b. peperoncino; q.b spicchi di limone e arancio per decorare

Il pesce spada al profumo di agrumi è un secondo piatto di pesce molto leggero, dal sapore delicato e molto veloce.
E' ottimo servito con un contorno di insalata. Vediamo come prepararlo.

Categoria: Ricette di Pesce

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Su un totale di voti: 12

Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

4 fette di pesce spada (fresco)

1 ciuffo di prezzemolo

1 spicchio di aglio

1 limone (solo il succo)

1 arancia (solo il succo)

q.b. olio

q.b. sale

timo

q.b. peperoncino

q.b spicchi di limone e arancio per decorare

Preparazione

Fare battuto con prezzemolo, aglio, peperoncino, timo, sale e amalgamare per bene.
Ammorbidire con il succo degli agrumi e versare sulle fette del pesce disposte in pirofila.
Per ultimo irrorare con un filo di olio.
Infornare per 20 minuti a 180°.
Servire decorando con spicchi di limone e arancia.

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