Il pesce spada al profumo di agrumi è un secondo piatto di pesce molto leggero, dal sapore delicato e molto veloce.
E' ottimo servito con un contorno di insalata. Vediamo come prepararlo.
Categoria: Ricette di Pesce
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Fare battuto con prezzemolo, aglio, peperoncino, timo, sale e amalgamare per bene.
Ammorbidire con il succo degli agrumi e versare sulle fette del pesce disposte in pirofila.
Per ultimo irrorare con un filo di olio.
Infornare per 20 minuti a 180°.
Servire decorando con spicchi di limone e arancia.
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