Pasta pomodorosa
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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
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Presentazione
Una pasta facile e estiva con pomodori ramati, erbette e formaggio.
Categoria: Primi
Preparazione
Portare ad ebollizione l'acqua, salarla e "buttare" la pasta.
Nel frattempo tagliare i pomodori a cubetti.
Condirli con olio, prezzemolo, basilico, origano e erba cipollina.
Aggiungere sale, pepe e una goccia di aceto.
Passare tutto in padella.
Cuocere un po' fino a quando i pomodori si sono appassiti.
Scolare la pasta.
Condire e in ultimo mettere una grossa manciata di grana o pecorino e lasciarlo sciogliere.
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