Pasta pomodorosa

Name: Pasta pomodorosa
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g di pasta a testa; 2 pomodori a grappolo maturi; sale pepe q.b.; q.b. origano; q.b. basilico; q.b. prezzemolo; q.b. erba cipollina; q.b. olio; grana o pecorino grattugiato

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 15 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Una pasta facile e estiva con pomodori ramati, erbette e formaggio.

Categoria: Primi

Ingredienti

100 g di pasta a testa

2 pomodori a grappolo maturi

sale pepe q.b.

q.b. origano

q.b. basilico

q.b. prezzemolo

q.b. erba cipollina

q.b. olio

grana o pecorino grattugiato

Preparazione

Portare ad ebollizione l'acqua, salarla e buttare la pasta.
Nel frattempo tagliare i pomodori a cubetti.
Condirli con olio, prezzemolo, basilico, origano e erba cipollina.
Aggiungere sale, pepe e una goccia di aceto.
Passare tutto in padella.
Cuocere un po' fino a quando i pomodori si sono appassiti.
Scolare la pasta.
Condire e in ultimo mettere una grossa manciata di grana o pecorino e lasciarlo sciogliere.

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