Frittatine al sugo

Name: Frittatine al sugo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: uova; sale; prezzemolo; olio; salsa di pomodoro; a piacere un pizzico di pepe

4,6/5 Vota
Su un totale di voti: 5

Presentazione

Tempo 30 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Una ricetta spettacolare per mangiare le uova in modo diverso. Spero che le mie ricette siano gradite.

Categoria: Secondi

Ingredienti

salsa di pomodoro

a piacere un pizzico di pepe

Preparazione

Preparare delle piccole frittate: in un piatto sbattere due uova con sale
prezzemolo e pepe e friggere.
Mettere da parte e ripetere l'operazione.
Le frittate si possono preparare sia con un uovo che con due: in questo caso sarà più corposa.
Arrotolare le frittate su se stesse e chiuderle con uno spiedo.
A parte in una pentola mettere olio e un po' di salsa e adagiare le frittate.
Far cuocere per una mezz'ora.
La salsa deve risultare abbastanza lenta quindi si può aggiungere un po' di acqua così da fare la scarpetta.

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