Penne salsiccia e pomodorini

Name: Penne salsiccia e pomodorini
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di penne rigate; 1 spicchio d'aglio; 200 g di pomodorini tagliati a metà; 150 g di salsiccia spellata a tocchetti; q.b. basilico fresco; olio extravergine d'oliva; q.b. sale; pepe; 1/2 bicchiere di vino bianco; q.b. grana grattugiato

Un grande primo piatto semplicissimo, saporito e dalla preparazione facile e veloce!

Categoria: Primi

di: Carola
Leardi

4,3/5 Vota
Su un totale di voti: 45

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

400 g di penne rigate

1 spicchio d'aglio

200 g di pomodorini tagliati a metà

150 g di salsiccia spellata a tocchetti

q.b. basilico fresco

olio extravergine d'oliva

q.b. sale

pepe

1/2 bicchiere di vino bianco

q.b. grana grattugiato

Preparazione

In una padella con due cucchiai d'olio, soffriggere l 'aglio e quando prende colore eliminarlo.
Aggiungere la salsiccia e rosolarla.
Sfumare con il vino e farlo evaporare.
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti e unire i pomodorini e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Regolare di sale, macinare il pepe e unire le foglie di basilico a pezzettini.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo la pasta cotta in abbondante acqua salata e scolata al dente.
Spolverare con grana grattugiato e servire.

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