Iniziamo a preparare la maionese seguendo la nostra ricetta.
Dopo aver pulito le carote e il sedano rapa, affettiamoli a julienne, mettiamoli in una ciotola, aggiungiamo il formaggio e il prosciutto a pezzetti e amalgamiamo tutto con la maionese, mescolando per bene.
L'insalata capricciosa è pronta: se necessario terminiamo con un pizzico di sale.
Come antipasto per una cena o un pranzo
Un buon vino bianco.
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