Consigli Cucina



Besciamella col Bimby

Andiamo a scoprire come realizzare la besciamella con il Bimby , una salsa molto facile da preparare che viene usata per moltissime ricette di primi e secondi. ...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

noce moscata

noce moscata

sale

sale

latte

latte

burro

burro

Maionese fatta in casa

Preparare la maionese in casa non è complicato e non richiede un elevato impiego di risorse economiche, purché si disponga di tempo e di pazienza ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

tuorlo

tuorlo

arachidi

arachidi

sale e pepe

sale e pepe

limone

limone

aceto

aceto

Menù per la Festa della Donna

In occasione della festa della donna , suggeriamo un menù al femminile, con tante ricette facili da realizzare e molto gustose, perfetto per trascorrere ...

Bisque di crostacei

La bisque di crostacei , tipica della cucina francese, è una salsa a base di carapaci, indispensabile per tante preparazioni di pesce ed ideale allo stes...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

alice

alice

olio

olio

zafferano

zafferano

rapa

rapa

sale

sale

farina

farina

Uova senza guscio

Il nostro chef Luca Gatti ci mostra come cuocere le uova senza guscio in 4 modi diversi: uova in cocotte, uova in camicia, occhio di bue, uovo fritto . Preparaz...

Besciamella di mare

La besciamella è la regina indiscussa delle salse francesi. Una sua variante particolarmente adatta a tutte le preparazione di mare ed ai piatti a base d...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

latte

latte

olio

olio

farina

farina

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

cozze

cozze

vongola

vongola

vino bianco

vino bianco

Come cucinare i broccoli

I broccoli hanno molte proprietà preziose, rientrano nel gruppo delle crucifere , verdure molto apprezzate perché in grado di proteggere l'org...

Menù di Carnevale

Per non perdere troppo tempo con il menù e dedicare il vostro tempo alla cura del vostro vestito di carnevale, vi proponiamo una serie di piatti (dall...

3 ricette per mangiare sano in ufficio

Chi lavora e non ha tempo o voglia di andare a pranzo fuori o tornare a casa, può organizzarsi per il pranzo in modo tale da mangiare sano in ufficio pre...

Un celiaco a cena? Nessun problema

Cosa cucino? Quale farina uso? E il cioccolato lo può mangiare? E la maionese? E il pesce? Avere un celiaco a cena non deve essere per forza motivo di pa...