Consigli Cucina



Menù per la Festa della Donna

In occasione della festa della donna , suggeriamo un menù al femminile, con tante ricette facili da realizzare e molto gustose, perfetto per trascorrere ...

Bisque di crostacei

La bisque di crostacei , tipica della cucina francese, è una salsa a base di carapaci, indispensabile per tante preparazioni di pesce ed ideale allo stes...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

alice

alice

olio

olio

zafferano

zafferano

rapa

rapa

sale

sale

farina

farina

Uova senza guscio

Il nostro chef Luca Gatti ci mostra come cuocere le uova senza guscio in 4 modi diversi: uova in cocotte, uova in camicia, occhio di bue, uovo fritto . Preparaz...

Besciamella di mare

La besciamella è la regina indiscussa delle salse francesi. Una sua variante particolarmente adatta a tutte le preparazione di mare ed ai piatti a base d...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

latte

latte

olio

olio

farina

farina

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

cozze

cozze

vongola

vongola

vino bianco

vino bianco

Come cucinare i broccoli

I broccoli hanno molte proprietà preziose, rientrano nel gruppo delle crucifere , verdure molto apprezzate perché in grado di proteggere l'org...

3 ricette per mangiare sano in ufficio

Chi lavora e non ha tempo o voglia di andare a pranzo fuori o tornare a casa, può organizzarsi per il pranzo in modo tale da mangiare sano in ufficio pre...

Come fare 3 ricette con i peperoni

Quando arriva la bella stagione i fornelli sono quasi sempre spenti perché si ha voglia di cibi freschi, leggeri e sani . Oggi abbiamo deciso di proporvi...

Zafferano in strada

Oggi conosciamo Zafferano in strada , un food truck la cui specialità ha per protagonista l'oro della cucina: lo zafferano . Ingrediente principale d...

Street Fud festival

Si è tenuto dal 4 all'8 dicembre a Carimate in provincia di Como lo Street Fud Festival , l'evento dedicato al cibo da strada. Scopriamo con gli ...

Lubar

Oggi siamo a Milano per conoscere Ludovico e Lucrezia, due fratelli di origini siciliane che hanno fatto del loro amore per la propria terra e della loro passio...