Pasta ripiena: ricette con pasta fresca da fare in casa

Ricetta che propongo spesso qui in Brasile dove lavoro. Rispecchia i sapori locali ed un interessante piatto unico fusion tra Italia e Brasile....

Ecco un delizioso primo piatto: i ravioli di pesce che uniscono la delicatezza della sfoglia all'uovo alla morbidezza di un ripieno a base di nasello, inolt...

Un primo piatto preparato con una base di sfoglia all'uovo e un ripieno particolare fatto con polpa di zucca, biscotti amaretti, formaggio grana grattugiato...

Una ricetta calabrese per una versione facile e veloce della pasta ripiena con le polpette e la provola....

Una ricetta un po' più elaborata ma molto buona: i tortelli cremaschi. E' una prelibatezza della città di Crema....

Una ricetta per preparare dei ravioli di salame e formaggio emmental....

Dei tortelli di pasta fresca all'uovo con un ripieno di ricotta e limone....