Una ricetta veloce e pratica per un antipasto gustoso a base di totani.
Far cuocere i tentacoli di totano precotti in acqua bollente (per farli diventare teneri in fretta mettere un tappo di sughero nell'acqua di cottura).
Preparare tagliata la giardiniera e le olive e il sedano.
Quando il totano è cotto scolarlo e metterlo in un'nsalatiera insieme agli altri ingredienti.
Aggiungere il sale e il limone.
Mescolare bene il tutto.
Come antipasto per qualsiasi occasione.
Mi è stata data da una collega di lavoro.
La video ricetta del giorno
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1 kg di totani precotto congelato
100 g di olive verdi
1 gambo di sedano
1 confezione piccola di sottaceti
1 limone (solo il succo)
q.b. sale
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