Levare il budellino nero dai gamberi, poi in una grossa padella rosolare l'aglio in 3 cucchiai d'olio. Levare l'aglio e aggiungere i gamberi, salare, macinare il pepe e spolverare con la maggiorana tritata. Sfumare con il brandy, lasciare evaporare e unire un cucchiaio raso di zenzero in polvere. Abbassare la fiamma e continuare per pochi minuti la cottura: si deve formare una salsina sul fondo. Servire spolverando con prezzemolo fresco tritato.
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare