Verdure saporite al forno

Name: Verdure saporite al forno
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla grande bianca; 2 zucchine medie; 2 pomodori maturi medi; 2 patate novelle medie; 1 mozzarella di bufala; basilico; origano; sale olio extra q.b

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Su un totale di voti: 11

Presentazione

Tempo 40 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Delle verdure al forno veloci e semplici insaporite con la mozzarella.

Categoria: Contorni

Ingredienti

1 cipolla grande bianca

2 zucchine medie

2 pomodori maturi medi

2 patate novelle medie

1 mozzarella di bufala

basilico

origano

sale olio extra q.b

Preparazione

Tagliare tutte le verdure sottili con la mandolina e il pomodoro a dadini.
Ungere una teglia antiaderente con olio extra, iniziare gli strati con le cipolle, proseguire con le zucchine, i pomodori, il sale, le patate fino ad un massimo di due strati.
Irrorare con olio. Concludere con la mozzarella.
Infornare a 180° (sopra e sotto calore), per 30 minuti o comunque fino ad ottenere la crosticina della mozzarella dorata.
Buono caldo, ottimo tiepido.
Si può preparare anche senza formaggio o con aggiunta di melanzane grigliate.

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