Foderare una teglia rotonda con la pasta sfoglia. Tagliare le mele a fettine sottili e disporle sulla sfoglia. Sbattere l'uovo con i 2 cucchiai di zucchero. Quando è ben montato aggiungere la panna da cucina, mescolare bene e mettere questa crema sulle mele fino a coprirle tutte. Infornare per 20/25 minuti in forno caldo a 180°. Quando è ben dorata sfornare.
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