Penne integrali campagnole

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Penne integrali campagnole
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Tempo 25 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un primo piatto molto saporito, rustico e unico. Ingredienti per 4 persone.

Categoria: Primi

penne 400 g di penne integrali
verza 1 piccola verza
provolone 100 g di provolone piccante
pomodorino 10 pomodorini
cipolla cipolla e aglio tritati
rosmarino 1 rametto di rosmarino
olio olio extravergine d'oliva
sale e pepe sale e pepe

Preparazione

Mondare e tagliare a striscioline la verza e versarla in acqua bollente salata insieme alle penne integrali.
Intanto in una grossa padella antiaderente fare un soffritto con l'aglio e cipolla tritati, aggiungere i pomodorini tagliati e il rametto di rosmarino.
Quando la pasta è cotta, scolarla con la verza e versare tutto nella padella e saltare per qualche minuto aggiungendo il provolone piccante tagliato a cubetti e una bella macinata di pepe.
Servire ben caldo.

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