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Penne allo speck e mozzarella

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Penne allo speck e mozzarella
Photo credits:
Tempo 25 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione
Un ricetta facile per preparare un primo piatto di speck e mozzarella.

Categoria: Primi

Ingredienti

penne 250 g di penne
pomodoro 2 pomodori
speck 100 g di speck
5-6 cucchiai di salsa 5-6 cucchiai di salsa
panna 200 ml di panna
mozzarella 1/2 mozzarella
aglio 1 spicchio d' aglio

Preparazione

 Soffriggere l'aglio con l'olio e lo speck sfilacciato.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere i pomodorini tagliati in due e 5/6 cucchiai di salsa.
Terminata la cottura della salsa aggiungere la panna (non mettere sale) e mescolare con le penne precedentemente lessata.
A fuoco lento aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e farla sciogliere. Aggiungere il sale solo nella pasta.

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