Penne allo speck e mozzarella

Name: Penne allo speck e mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di penne; 2 pomodori; 100 g di speck; 5-6 cucchiai di salsa; 200 ml di panna; 1/2 mozzarella; 1 spicchio d'aglio

Un ricetta facile per preparare un primo piatto di speck e mozzarella.

Categoria: Primi

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Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

250 g di penne

2 pomodori

100 g di speck

5-6 cucchiai di salsa

200 ml di panna

1/2 mozzarella

1 spicchio d'aglio

Preparazione

Soffriggere l'aglio con l'olio e lo speck sfilacciato.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere i pomodorini tagliati in due e 5/6 cucchiai di salsa.
Terminata la cottura della salsa aggiungere la panna (non mettere sale) e mescolare con le penne precedentemente lessata.
A fuoco lento aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e farla sciogliere. Aggiungere il sale solo nella pasta.

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