Mettere la pancetta in un tegame abbastanza capiente. Farla rosolare per bene, mettere il peperoncino, aggiungere la peperonata. Farla scaldare bene, aggiungere la panna e mescolare finché non si è sciolta. Cuocere le penne (o mezze penne), scolatele e aggiungetele al sugo. Servitele con grana grattugiato. Buon appetito!
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140 g di pancetta affumicata
un vasetto di peperonata Saclà
200 ml di panna da cucina
peperoncino q.b.
320 g di penne (o mezze penne)
a piacere grana
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