Rosolare la cipolla con un po' di olio prezzemolo e peperoncino Aggiungere i pinoli, l'uvetta e lasciar andare per un paio di minuti. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti il basilico. Regolare di sale e portare a cottura. Cuocere i paccheri e mantecarli al sugo aggiungendo se fosse necessario un po' di acqua della pasta. Unire il pesto ed infine una bella spolverata di grana.
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paccheri
cipolla rossa
pinoli
uvetta passa
prezzemolo
peperoncino
sale
pomodorini datterini
basilico
pesto
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