Paccheri con pomodorini e pesto

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Una pastasciutta facile e veloce che si prepara in pochi minuti.

Categoria: Primi

Ingredienti

cipolla rossa

uvetta passa

pomodorini datterini

Preparazione

Rosolare la cipolla con un po' di olio prezzemolo e peperoncino
Aggiungere i pinoli, l'uvetta e lasciar andare per un paio di minuti.
Aggiungere
i pomodorini tagliati a pezzetti il basilico. Regolare di sale e portare a cottura.
Cuocere i paccheri e mantecarli al sugo aggiungendo se fosse necessario un po' di acqua della pasta.
Unire il pesto ed infine una bella spolverata di grana.

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