Soffriggere la cipola e la carota Aggiungete i piselli, un bicchiere d'acqua, sale, pepe e zafferano. A metà cottura unite metà dei gamberi. Cuocere la rimanenza a parte. Appena cotti i piselli e i gamberi frullate tutto con il mixer e aggiungete la rimanente parte dei gamberi. Cuocere le orecchiette e scolarle. Aggiungere il condimento e la panna. Servire caldo.
Salva
500 g di pasta
250 g di piselli
500 g di gamberi
1 cipolla
1 carota
olio
1 confezione di panna da cucina
1 bustina di zafferano
400 g di orecchiette fresche
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare