Farfalle con salsiccia e lenticchie

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Farfalle con salsiccia e lenticchie
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Tempo 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

è in gustoso primo piatto che può anche considerarsi un piatto unico. Ingredienti per 4 persone

Categoria: Primi

farfalle 400 g di pasta formato farfalle
scalogno 1 scalogno
salsiccia 150 g di salsiccia
lenticchie 1 barattolo di lenticchie
rosmarino rosmarino
olio olio extravergine di oliva
sale e pepe sale e pepe q.b.

Preparazione

In una padella antiaderente, con poco olio, soffriggere lo scalogno tagliato sottile e la salsiccia spellata tagliata a tocchetti.
Intanto lessare la pasta.
Quando lo scalogno prende colore aggiungere le lenticchie scolate. Salare, pepare e portare a cottura con qualche ago di rosmarino.
Quando la pasta è pronta, scolarla e versarla nella padella per pochissimi minuti, una bella grattugiata di pecorino e buon appetito.

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