Cous cous con acqua acida del pomodoro e mentuccia

Name: Cous cous con acqua acida del pomodoro e mentuccia
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di cous cous precotto; 250 ml di acqua bollente scartata dalla passata di pomodoro; q.b. sale; olio; 1 busta di verdure miste surgelate; 1 cipolla; q.b. mentuccia selvatica

4,0/5 Vota
Su un totale di voti: 1

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Cous cous con acqua acida del pomodoro e mentuccia

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Presentazione

Un Cous cous dal gusto fresco e assolutamente estivo.
Da gustare quando si fa la passata di pomodoro in casa. E' una ricetta che ho gustato a Cipro.

Categoria: Primi

Ingredienti

250 g di cous cous precotto

250 ml di acqua bollente scartata dalla passata di pomodoro

q.b. sale

olio

1 busta di verdure miste surgelate

1 cipolla

q.b. mentuccia selvatica

Preparazione

Bollire l'acqua e assaggiare per poter aggiustare di sale e se troppo acida con un pizzico di zucchero.
Aggiungere due cucchiai d'olio e versa il tutto nel cous cous.
Mescolare e si stemperare.
Preparano le verdure saltate con un mezzo cipollotto e aggiustare di sale.
Aggiungere il tutto al cous cous.
Tagliuzzare a striscioline la mentuccia e aggiungerla all'impasto.
E' disponibile la ricetta del cous cous alle verdure (tradizionale)

Non perderti nemmeno una ricetta Seguici su Google News

Salva la Ricetta nel tuo Ricettario

Ti è piaciuta la ricetta?

Esprimi il tuo Voto da 1 a 5:

1 2 3 4 5 Totale Voti: 1, Media voti: 4

Vai alla Ricetta

Cous cous con acqua acida del pomodoro e mentuccia

Presentazione

Ingredienti

Preparazione

Ti è piaciuta la ricetta?

Consigli

Per quale occasione

Vino da abbinare

Curiosità

Hai provato la ricetta o hai domande?

Potrebbero interessarti anche