Cotoletta ai pomodorini

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Presentazione

Tempo 15 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso
Un secondo buono, veloce e facilissimo.

Categoria: Secondi

4 fettine di lacerto tagliato un po' più spesso 4 fettine di lacerto tagliato un po' più spesso
pomodorino 300 g di pomodorini
sale q.b. sale
origano q.b. origano
olio q.b. olio
4 sottilette 4 sottilette
200 g di mollica fresca 200 g di mollica fresca

Preparazione

Immergere la carne in una ciotola con l'olio dopo averla salata.
Tagliare il pomodorino a fettine non troppo spesse.
Passare la carne nella mollica e stenderla in una teglia coperta da una carta forno.
Coprire la fettina già panata con i pomodorini, una spruzzata di sale, origano e un filo d'olio.
Cuocere in forno per 10/15 minuti a 200°.
Appena cotta mettere la sottiletta e rimettere nel forno il tempo che la sottiletta si sciolga.

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