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Antipasto avocado e gamberetti

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Antipasto avocado e gamberetti
  Photo credits:
Tempo 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione
Un antipasto raffinato, bello e squisito con avocado e funghi champignon Per 4 persone.

Categoria: Antipasti

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Ingredienti

avocado 1 avocado
funghi 1 manciata di funghi champignon
aglio 1 spicchio aglio
pane 2 fette pane
gamberetti 1 confezione gamberetti
2 foglie 2 foglie
lattuga di lattuga
olio q.b. olio
sale q.b. sale
aceto q.b. aceto

Preparazione

 Lessare i gamberetti, ammollare la mollica del pane in acqua e aceto.
Mettere in 4 coppette un letto di lattuga tritata fina.
In un piatto capiente mescolare l'avocado tagliato a dadini, i gamberetti, la mollica strizzata bene, l'aglio tritato finissimo.
Unire i funghi tagliati a lamelle, l'olio, il sale e un po' di aceto (deve sentirsi ma poco).
Mescolare il tutto e dividere nelle coppette preparate. Ottimo!

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