Far cuocere la pasta. Nel frattempo in una padella con 3 cucchiai d'olio rosolare lo scalogno. Unire i piselli e aggiustare di sale. Dopo 5 minuti unire il tonno e infine la panna. Scolare la pasta, condire il tutto, unire il prezzemolo tritato e qualche cucchiaio di parmigiano. Mantecare e servire.
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500 g di rigatoni
panna al salmone
1/2 scalogno
tonno sott'olio
200 g di piselli surgelati
prezzemolo
parmigiano
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