Impastare il pane con acqua bollente salata e aggiungere la farina bianca. Amalgamare bene e fare degli gnocchetti piccoli. Per il sugo: soffriggere la pancetta con aglio e olio. Aggiungere la scatola di polpa e la scatola di borlotti. A piacere aggiungere dado o sale. Cuocere in acqua bollente gli gnocchetti. Condire il sugo con panna e parmigiano. Buon appetito!
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2 scodelle di pane grattugiato
1 scodella farina bianca
100 g di pancetta affumicata per il sugo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai olio extra vergine d'oliva
1 scatola di polpa di pomodoro
1 scatola borlotti
1 confezione di panna da cucina
1 manciata di parmigiano
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