Pennette con salsiccia piccante

Name: Pennette con salsiccia piccante
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 220 g di pennette; 120 g di salsiccia piccante spellata e sbriciolata; 1 scatola di pomodori pelati da 400 g; 4 cucchiai di olio; 1 aglio intero; q.b. sale; q.b. vino rosso; q.b. pecorino grattugiato

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 3

Costo Basso

Una ricetta semplice e gustosa con un sugo di salsiccia piccante arricchito con del vino rosso.

Categoria: Primi

Ingredienti

220 g di pennette

120 g di salsiccia piccante spellata e sbriciolata

1 scatola di pomodori pelati da 400 g

4 cucchiai di olio

1 aglio intero

q.b. sale

q.b. vino rosso

q.b. pecorino grattugiato

Preparazione

Spellare la salsiccia, sbricciolarla e metterla nel tegame con olio e aglio.
Far soffriggere un po' e aggiungere il vino.
Far evaporare e aggiungere il pelato.
Salare.
Cuocere la pasta al dente e condire con il sugo.
Aggiungere infine una spolverata di pecorino grattugiato.

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