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Pennette con salsiccia piccante

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Pennette con salsiccia piccante
Photo credits:
Tempo 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 3
Costo Basso

Presentazione
Una ricetta semplice e gustosa con un sugo di salsiccia piccante arricchito con del vino rosso.

Categoria: Primi

Ingredienti

penne 220 g di pennette
salsiccia 120 g di salsiccia piccante spellata e sbriciolata
pomodori pelati 1 scatola di pomodori pelati da 400 g
olio 4 cucchiai di olio
aglio 1 aglio intero
sale q.b. sale
vino rosso q.b. vino rosso
pecorino q.b. pecorino grattugiato

Preparazione

 Spellare la salsiccia, sbricciolarla e metterla nel tegame con olio e aglio.
Far soffriggere un po' e aggiungere il vino.
Far evaporare e aggiungere il pelato.
Salare.
Cuocere la pasta al dente e condire con il sugo.
Aggiungere infine una spolverata di pecorino grattugiato.

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