La torta all'arancia di Pamela è un dolce semplice preparato con le scorzette di arance caramellate.
Un'idea per una colazione sana e nutriente tutta fatta in casa.
Categoria: Torte
 3 uova |
 200 g di zucchero |
 300 g di farina |
 175 g di burro |
 1 bustina di lievito |
 3 arance (il succo) |
| 3 cucchiai di zucchero per caramellare |
 il succo |
 q.b. zucchero a velo |
Spremere le arance e mettere il succo da parte.
Tagliare la buccia esterna a striscioline e metterla a bagno in acqua fredda (questa servirà alla fine per decorazione). Preparare l'impasto con zucchero e uova.
Montare e poi aggiungere la farina con il burro precedentemente sciolto a bagnomaria oppure nel microonde.
Versare il succo delle arance nell'impasto, infine aggiungere il lievito, frullare il tutto e infornare a 180° per 30/35 miunti.
Prendere le bucce, metterle in un pentolino a fiamma bassa, con tre cucchiai di zucchero e tre di
acqua e farle caramellare per circa 5 minuti.
A termine cottura mettere le bucce sopra la torta stessa e spolverizzare con zucchero a velo.
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