Luca Gatti

Luca Gatti Luca Gatti, classe 1969, nasce a Torino ma cresce ad Alessandria e fin da piccolo dimostra un forte interesse verso la cucina e l'ambito food: dopo aver conseguito il diploma di gastronomo, inizia la sua carriera in alcune delle più famose cucine alessandrine, prima come aiuto cuoco, e poi come cuoco indipendente.

Chef, pasticcere, insegnante di cucina, organizzatore di catering per feste privati e matrimoni: la professionalità di Luca Gatti è una garanzia.

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Torta con lemon curd

Questa mattina un intenso aroma di limone ha inondato la nostra cucina: abbiamo appena sfornato la torta con lemon curd, soffice pan di Spagna senza glutine far...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Crostata di frutta

La crostata di frutta con una base di deliziosa pasta frolla , una decorazione a base di fragole, kiwi e frutti di bosco ricoperta da una gelatina di marmellata...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Sformato di zucchine

Lo sformato di zucchine, morbido e delicato, è perfetto come piatto unico o come contorno. Le zucchine , note per le loro proprietà depurative, si...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Crostata al pistacchio

La crostata al pistacchio è un dolce goloso dal sapore inconfondibile e avvolgente. Un guscio fragrante di pasta frolla e un ripieno morbido a base di cr...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 10
Torta di compleanno per bambini

La torta di compleanno per bambini è un dolce composto da dischi pan di Spagna alternati a strati golosi di crema alla Nutella, il tutto ricoperto con pa...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Torta Chantilly

Ideale per un compleanno o per festeggiare un'occasione speciale, la torta Chantilly è un dessert elegante e raffinato. Composto da un soffice pan di...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Asparagi in sfoglia

Gli asparagi in sfoglia sono un antipasto primaverile davvero sfizioso: pronti in pochi minuti, sono un modo alternativo di servire quest'ortaggio. Gli aspa...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Crostata di fragole

La crostata di fragole è il dessert ideale che possiamo rendere ancora più gustoso e profumato aggiungendo sulla base di pasta frolla uno strato d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19
Torta marmorizzata agli spinaci

Gustosa e originale, la torta marmorizzata agli spinaci è una torta salata caratterizzata da un impasto variegato: una parte verde preparata con l'ag...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta alle fragole

La torta alle fragole è perfetta per la stagione primaverile o estiva : un impasto a base di farina 00 e farina di mandorle, arricchito da fragole a pezz...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9