Il cuscus alle verdure è per tradizione il simbolo della cucina nordafricana ma viene gustato anche sulle nostre tavole con numerosi varianti.
Il Chia Pudding è un budino da mangiare al cucchiaio, a base di semi di chia, yogurt greco e frutta fresca. Ottimo a colazione o merenda!
Il risotto ai finocchi è un piatto gustoso preparato con finocchi freschi e mantecato con burro e parmigiano grattugiato. Ecco la ricetta completa!
Le zucchine sott'olio sono perfette da consumare nel periodo estivo e quello autunnale: riposte in barattoli sottovuoto, si possono conservare fino a un mese.
La pasta con le bietole, resa appetitosa da parmigiano a scaglie in superficie, è un primo piatto semplicissimo, realizzato con pochi e semplici ingredienti.
Il risotto alle bietole è un primo piatto vegetariano, insaporito con un soffritto di scalogno e mantecato a fine cottura con burro e parmigiano grattugiato.
Gli asparagi gratinati al forno sono un contorno sfizioso e saporito, adatto da preparare con l'arrivo della primavera, quando quest'ortaggio è di stagione.
Il polpettone di verdure può essere considerato un piatto low cost e facile da realizzare. Un'alternativa veloce e vegetariana a quello di carne.
Il couscous di zucchine, ceci e carote è una ricetta genuina e saporita, un piatto unico, completo e equilibrato dal punto di vista nutrizionale.
Lo sformato di verdure è un piatto perfetto come svuotafrigo e salvacena: ecco come prepararlo in casa!