Una mini guida per capire come distinguere le castagne commestibili da quelle matte, frutto dell'ippocastano, che non sono edibili.
Cuocere le castagne al forno è uno dei modi più semplici per consumare questo frutto autunnale. Preparale con noi e scopri come farle sbucciare facilmente.
Le castagne al microonde si preparano in 5 minuti e sono ottime da gustare in qualsiasi momento della giornata. Ecco la ricetta!
Il sugo di castagne è facile e veloce da realizzare. Ideale per accompagnare brasato, pollo, tacchino oppure per condire ravioli, tortelloni e risotti.
Le castagne sono un frutto tipico dell'inizio della stagione autunnale. Se cotte sul fuoco dentro all'apposita padella prendono il nome di Caldarroste.
La marmellata di castagne permette di conservare la loro bontà tutto l'anno. La ricetta è semplice ma il risultato è davvero super, vediamo come si prepara!
Con l'arrivo dell'autunno, un primo piatto da portare in tavola è sicuramente il risotto alle castagne: gustoso e profumato, preparato soprattutto in Piemonte.
La zuppa di castagne è una ricetta tipica valdostana: una minestra sostanziosa e nutriente da gustare nelle giornate autunnali e i primi freddi.
Gli gnocchi di patate e castagne con il Bimby e conditi con un sugo a base di porro e speck sono ideali da servire durante le feste.
La mousse di castagne è una delizia per il palato, un dessert soffice e spumoso preparato con il frutto tipico della stagione autunnale.