Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, in una padella porre 40 g di burro. Quando è sciolto sfumare con il cognac, lasciare evaporare e aggiungere il
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, sistemare nel mixer il basilico e un pizzico si sale per mantenerne la freschezza. Aggiungere i formaggi, una
In una padella antiaderente soffriggere lo scalogno affettato finemente in 2 cucchiai d'olio. Aggiungere le zucchine lavate, spuntate e tagliate a rondelle
Soffriggere in un tegame la cipolla in 2 cucchiai d'olio. Unire il riso, tostarlo e sfumare con il vino bianco. Lasciare evaporare e cominciare la cottura v
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, in una padella o saltapasta sciogliere il burro a fuoco dolce. Aggiungere il gorgonzola tagliato a tocchetti e
La prima cosa da fare è quella di pulire e sbucciare le carote e poi tritarle. Prendiamo le noci priviamole del guscio e tritiamole. Prendiamo una ciotol
Prendiamo i nostri ceppi di insalata belga e sfogliamola, lavando per bene ogni singola foglia e passando poi il tutto nella centrifuga per togliere l'acqua
Arriva l'autunno e, come è giusto che sia, ci piace cucinare con gli ingredienti che ci regala la stagione. Ecco allora la ricetta di una deliziosa t
Fate tostare leggermente in forno le noci sgusciate e mettetele con i pinoli in un mortaio. Pestate bene, quindi fate soffriggere il pestato con il burro o se p
È giunto l'autunno, le temperature si abbassano e l'estate sembra ormai un antico ricordo.Vediamo come preparare un semplice menù autunnale per 4 persone a base